Culinaire wandeling door Barolo

Tijdens deze zelf begeleide wandelvakantie van hotel naar hotel verken je de prachtig rustige Langhe regio van Piemonte, een gastronomisch juweeltje dat stilletjes verscholen ligt in de noordwestelijke hoek van Italië. Het onlangs door UNESCO erkende platteland is een glorieuze mix van zacht golvende heuvels, gehuld in lagen wijnranken, zonnebloemen en eikenbossen, bekroond met honingkleurige gehuchten en majestueuze Savoyse kastelen.Je route begint en eindigt in Benevello, genesteld in de met hazelnoten bedekte Alta Langa heuvels, vanwaar je de heldere Tanaro rivier volgt voordat je door een reeks gehuchten naar je hotel in Fontanafredda klimt, een beroemd wijndomein dat ooit eigendom was van de eerste koning van Italië! Dan gaat het verder naar La Morra, een sfeervol wijndorp dat bekend staat als het balkon van de Langhe vanwege het prachtige panorama over het omringende glooiende landschap. Als je het prachtige Monforte d'Alba nadert, waarvan de okerkleurige huizen betoverend tegen de heuvel lijken aan te kleven, bezoek je Barolo, de bakermat van de vereerde gelijknamige wijn. Dit rijke en vruchtbare land produceert enkele van de beste Italiaanse gerechten en wijnen, van robuuste Barolo en zoete Moscato tot aromatische witte truffels (exclusief in Alba), knapperige hazelnoten en pittige kazen.