Japan - een authentiek culinair avontuur

Neem je smaakpapillen mee op een 11-daagse culinaire reis door de lekkerste hotspots van Japan en geniet van de smaken van het land van de rijzende zon. Ontdek de geheimen van sushi in Tokio, pluk lokale producten met een expert in Kanazawa, smul van de plantaardige kloosterkeuken in Koya-san, ontmoet lokale boeren in Uji en ga op foodcrawl in Osaka. Neem deel aan kooklessen, kookdemonstraties en marktbezoeken en smul onderweg van lokale lekkernijen. Van tempels tot tempura, van heiligdommen tot sashimi, van vismarkten tot sakebrouwerijen, je gaat samen met een lokale leider op een culinair avontuur met de beste Japanse ingrediënten. De keuken van Japan bevat veel vlees en zeevruchten. Voor vegetariërs en veganisten raden we aan het reisschema en de inclusies te bekijken om er zeker van te zijn dat je volledig kunt deelnemen en genieten van deze reis. We hebben ook veel andere reizen naar Japan die geschikt zijn voor verschillende dieetwensen.Japan kun je het beste te voet en met het openbaar vervoer verkennen. Je moet fit genoeg zijn om het grootste deel van de dag te voet door te brengen en in staat zijn om je bagage te hanteren terwijl je door drukke treinstations navigeert. We raden comfortabele schoenen en een lichte bepakking aan.Tijdens je verblijf in het klooster in Koya-san maak je kennis met traditionele Japanse accommodatie. Het is een geweldige culturele ervaring, maar niet iedereen vindt futonmatrassen op vloeren van tatamimatten, piepkleine badkamers en de nabijheid van andere gasten even comfortabel als westerse hotels en bedden. Lees meer in het gedeelte 'Accommodatie' van de Essentiële Reisinformatie.Tweepersoonskamers in Japanse hotels kunnen kleiner zijn dan je gewend bent (bijv. 20 m²). Er wordt alles aan gedaan om verzoeken voor tweepersoonskamers in te willigen. Tijdens drukke periodes kan het echter voorkomen dat we geen tweepersoonskamer kunnen aanbieden en dan wordt er een tweepersoonskamer met twee bedden aangeboden.