Japan - een authentiek culinair avontuur

Neem je smaakpapillen mee op een 11-daagse culinaire reis door de lekkerste hotspots van Japan en geniet van de smaken van het land van de rijzende zon. Ontdek de geheimen van sushi in Tokio, pluk lokale producten met een expert in Kanazawa, smul van de plantaardige kloosterkeuken in Koya-san, ontmoet lokale boeren in Uji en ga op foodcrawl in Osaka. Neem deel aan kooklessen, kookdemonstraties en marktbezoeken en smul onderweg van lokale lekkernijen. Van tempels tot tempura, van heiligdommen tot sashimi, van vismarkten tot sakebrouwerijen, je gaat samen met een lokale leider op een avontuur vol eten met de beste Japanse ingrediënten. De keuken van Japan bevat veel vlees en zeevruchten. Voor vegetariërs en veganisten raden we aan het reisschema en de inclusies te bekijken om er zeker van te zijn dat je volledig kunt deelnemen en genieten van deze reis. We hebben ook veel andere reizen naar Japan die geschikt zijn voor verschillende dieetwensen.Tijdens het kloosterverblijf in Koya-san maak je kennis met de traditionele Japanse accommodatie. Het is een geweldige culturele ervaring, maar niet iedereen vindt futonmatrassen op vloeren van tatamimatten, piepkleine badkamers en de nabijheid van andere gasten even comfortabel als westerse hotels en bedden. Lees meer in het gedeelte 'Accommodatie' van de Essentiële Reisinformatie.Deze reis omvat veel wandelen, 10 km of meer per dag. Je zult ook vaak trappen op en af moeten, vooral op treinstations. Neem comfortabele wandelschoenen mee en wees voorbereid om veel tijd op je benen door te brengen.We raden aan om licht en slim in te pakken voor deze reis, want je zult je eigen bagage moeten dragen tussen treinstations en naar hotels, waarbij je in drukke gebieden meerdere trappen op en af moet lopen. Er wordt een optionele bagagetransfer aangeboden op deze reis, dus als je van deze optie gebruik wilt maken, neem dan een kleine rugzak of slaapzak mee voor één nacht.