Vietnam - een authentiek culinair avontuur (8 bestemmingen)

Nip, slurp en crunch je een weg door Vietnam en ervaar een van de meest verse en geurige keukens ter wereld. Van pho en oude gebouwen in Hanoi, banh khoai en keizerlijke citadellen in Hue, banh xeo en lantaarnverlichte straten in Hoi An en banh canh en pulserende markten in Ho Chi Minh Stad, ervaar de Vietnamese keuken en ontdek de nauw verweven plaats ervan binnen deze cultuur. Drink in cafés en bierhallen die zich over de straten van de stad uitstrekken, koop fruit uit rieten manden die over de schouders van een verkoper zijn gedrapeerd en ga bij marktkraampjes zitten terwijl aromatische noedelsoepen voor je neus worden opgeklopt. Ervaar alle iconische bezienswaardigheden van Vietnam, breng tijd door met het bereiden van enkele van de beste gerechten van het land en proef Vietnam op dit verrukkelijke Real Food Adventure. De Vietnamese keuken bevat veel vlees en zeevruchten. Voor vegetariërs en veganisten raden we aan het reisschema en de inclusies te bekijken om er zeker van te zijn dat je volledig kunt deelnemen en genieten van deze reis. We hebben ook vele andere reizen naar Vietnam die aan verschillende dieetwensen kunnen voldoen.Afhankelijk van waar je vandaan komt, kan het weer in Vietnam warmer en vochtiger zijn dan je gewend bent. Houd rekening met je geschiktheid voor het seizoen waarin je wilt reizen. Kijk op https://www.intrepidtravel.com/vietnam/weather-in-vietnam voor meer informatie.Om zoveel mogelijk te kunnen zien, omvat deze reis enkele lange reizen, onder meer per nachttrein waar de voorzieningen gedeeld en eenvoudig zijn. Voor meer over hoe deze ervaring is, zie ons blogbericht hier: https://www.intrepidtravel.com/adventures/what-to-expect-on-an-overnight-train-in-vietnam/.De motortocht door Hue is beoordeeld op veiligheid en wordt nauwlettend in de gaten gehouden (helmen worden verstrekt en chauffeurs hebben een vergunning). Er kan echter alternatief vervoer worden geregeld voor wie liever niet met de motor reist.De faciliteiten in de Mekong Delta homestay zijn vrij eenvoudig. Maar een authentieke, hartverwarmende ervaring van het plaatselijke Mekong leven zou het gebrek aan comfort meer dan goed moeten maken.