Cambodja Culinair Avontuur

Cambodja heeft een unieke en eeuwenoude eigen eetcultuur en in tegenstelling tot Thais en Vietnamees eten is het waarschijnlijk moeilijk om er een kom van te vinden in je buurt. De Cambodjaanse keuken maakt gebruik van peper in plaats van chilipeper om het eten pittiger te maken en is rijk aan verse kruiden, specerijen, rijst, zoetwatervis en specerijen. Hoewel er invloeden zijn van Franse en Thaise stijlen, heeft Cambodjaans eten een eigen stijl en smaak die je het beste kunt ervaren als je in een plaatselijke bierhal of bij een familie thuis zit. Terwijl je van Phnom Penh naar Siem Reap reist, ontdek je de bezienswaardigheden, geluiden en smaken van Kampot, Battambang en Angkor Wat en bewonder je een keuken, cultuur en bevolking die zo bijzonder zijn dat je al snel voor het leven gewonnen zult zijn. De keuken van Cambodja bevat veel vlees en zeevruchten. Voor vegetariërs en veganisten raden we aan het reisschema en de inclusies te bekijken om er zeker van te zijn dat je volledig kunt deelnemen en genieten van deze reis. We hebben ook veel andere reizen naar Cambodja die geschikt zijn voor verschillende dieetwensen.Cambodja kan erg heet worden en zelfs het tempelwandelen kan je snel uitputten. Vergeet niet om zonnebescherming te gebruiken en veel water te drinken.De bloedige heerschappij van de Rode Khmer is een pijnlijk maar essentieel onderdeel van de Cambodjaanse geschiedenis. Als je liever geen bezoek brengt aan het Tuol Sleng Genocide Museum (S21) en de Killing Fields van Choeung Ek, laat het je leider weten.Je zult tijdens deze reis verschillende tempels bezoeken en dit vereist een zekere mate van bescheidenheid. Zorg ervoor dat je kleding meeneemt die de armen bedekt en broeken of rokken die voorbij de knieën komen. Een lichte sjaal is ook een goed idee om schouders en armen te bedekken als het warm is.