Vietnam & Cambodja Echt Eten Avontuur

Hak, snij en hak je een weg door de diverse smaken van Zuidoost-Azië op dit verrukkelijke Real Food Avontuur in Vietnam en Cambodja. De gewaardeerde keuken van Vietnam barst van de verse, pittige en complexe smaken, terwijl het eten van Cambodja over de grens nederig, vaak onontdekt en niet minder heerlijk is. Drink in cafés en bierhallen die zich over de straten van de stad uitstrekken, koop fruit uit rieten manden die over de schouders van een verkoper zijn gedrapeerd en ga bij marktkraampjes zitten terwijl aromatische noedelsoepen voor je neus in elkaar worden geflanst. Van een zonsondergangcruise op Halong Bay en een fietstocht langs kruidenboerderijen bij Hoi An tot het ontdekken van de Franse invloed van Phnom Penh en een ontmoeting met charmante lokale gemeenschappen in Preah Dak, deze Zuidoost-Aziatische krachtpatsers zullen je vullen met heerlijk eten en nog meer gedenkwaardige ervaringen.De keuken van Vietnam en Cambodja bevat veel vlees en zeevruchten. Voor vegetariërs en veganisten raden we aan het reisschema en de inclusies te bekijken om er zeker van te zijn dat je volledig kunt deelnemen en genieten van deze reis. We hebben ook veel andere reizen naar Vietnam en Cambodja die geschikt zijn voor verschillende dieetwensen.De temperaturen en luchtvochtigheid kunnen hoog zijn in Zuidoost-Azië, vooral als je rondloopt op plaatsen zoals het Angkor complex waar weinig schaduw is. Wees voorbereid door voldoende drinkpauzes te nemen en de juiste huidbescherming te dragen. Sommige reizigers vinden een paraplu handig om de zon tegen te houden (dit komt ook van pas als het gaat regenen!).Om zoveel mogelijk te kunnen zien, brengt deze reis een aantal lange reizen met zich mee, onder andere per nachttrein waar de voorzieningen gedeeld en basic zijn. Voor meer over hoe deze ervaring is, zie ons blogbericht hier: https://www.intrepidtravel.com/adventures/what-to-expect-on-an-overnight....De motortour door Hue is beoordeeld op veiligheid en wordt nauwlettend in de gaten gehouden (helmen worden verstrekt en chauffeurs hebben een vergunning). Er kan echter alternatief vervoer worden geregeld voor degenen die liever niet met de motor reizen.De faciliteiten in de homestay in de Mekongdelta zijn vrij eenvoudig. Maar de authentieke, hartverwarmende ervaringen van het lokale leven maken het gebrek aan comfort meer dan goed.Deze reis omvat een lange rijdag van Phnom Penh naar Battambang (dag 16). De Cambodjaanse wegen kunnen ruw en hobbelig zijn en vertragingen zijn soms onvermijdelijk. Met een beetje geduld kun je veel van dit prachtige land genieten!Je zult tijdens deze reis een aantal tempels bezoeken en dit vereist een zekere mate van bescheidenheid. Zorg ervoor dat je kleding meeneemt die de armen bedekt en broeken of rokken die voorbij de knieën komen. Een lichte sjaal is ook een goed idee om schouders en armen te bedekken als het warm is.