Vietnam & Cambodja Echt Eten Avontuur

Hak, snij en hak je een weg door de diverse smaken van Zuidoost-Azië op dit verrukkelijke avontuur in Vietnam en Cambodja. De gewaardeerde keuken van Vietnam barst van de verse, pittige en complexe smaken, terwijl het eten van Cambodja over de grens nederig, vaak onontdekt en niet minder heerlijk is. Drink in cafés en bierhallen die zich over de straten van de stad uitstrekken, koop fruit uit rieten manden die over de schouders van een verkoper zijn gedrapeerd en ga bij marktkraampjes zitten terwijl aromatische noedelsoepen voor je neus in elkaar worden geflanst. Van een zonsondergangcruise op Ha Long Bay en een fietstocht langs kruidenboerderijen bij Hoi An tot het ontdekken van de Franse invloed van Phnom Penh en een ontmoeting met charmante lokale gemeenschappen in Preah Dak, deze Zuidoost-Aziatische krachtpatsers zullen je vullen met heerlijk eten en nog meer gedenkwaardige ervaringen. De keuken van Vietnam en Cambodja bevat veel vlees en zeevruchten. Voor vegetariërs en veganisten raden we aan het reisschema en de inclusies te bekijken om er zeker van te zijn dat je volledig kunt deelnemen en genieten van deze reis. We hebben ook veel andere reizen naar Vietnam die geschikt zijn voor verschillende dieetwensen.Afhankelijk van waar je vandaan komt, kan het weer in Vietnam warmer en vochtiger zijn dan je gewend bent. Houd er rekening mee of je geschikt bent voor het seizoen waarin je wilt reizen. Kijk op https://www.intrepidtravel.com/vietnam/weather-in-vietnam voor meer informatie.Om zoveel mogelijk te kunnen zien, omvat deze reis een aantal lange reizen, waaronder een nachttrein met gedeelde en eenvoudige voorzieningen. Voor meer informatie over hoe deze ervaring is, zie ons blogbericht hier: https://www.intrepidtravel.com/adventures/what-to-expect-on-an-overnight-train-in-vietnam/.De motortour door Hue is beoordeeld op veiligheid en wordt nauwlettend in de gaten gehouden (helmen worden verstrekt en chauffeurs hebben een vergunning). Er kan echter alternatief vervoer worden geregeld voor degenen die liever niet met de motor reizen.De faciliteiten in de Mekong Delta homestay zijn vrij eenvoudig. Maar de authentieke, hartverwarmende ervaring van het lokale Mekong leven zou het gebrek aan comfort meer dan goed moeten maken.Cambodja kan erg heet worden en zelfs het tempelwandelen kan je snel uitputten. Vergeet niet om zonnebescherming te gebruiken en veel water te drinken.De bloedige heerschappij van de Rode Khmer is een pijnlijk maar essentieel onderdeel van de Cambodjaanse geschiedenis. Als je liever geen bezoek brengt aan het Tuol Sleng Genocide Museum (S21) en de Killing Fields van Choeung Ek, laat het je leider weten.Je zult tijdens deze reis verschillende tempels bezoeken en dit vereist bescheidenheid. Zorg ervoor dat je kleding meeneemt die de armen bedekt en broeken of rokken die voorbij de knieën komen. Een lichte sjaal is ook een goed idee om schouders en armen te bedekken als het warm is.